Jordi Francés es un músico que desarrolla una heterogénea actividad profesional. Como director musical convive entre la ópera, el repertorio sinfónico y la creación actual. Es director artístico del Ensemble Sonido Extremo y director invitado frecuentemente en orquestas como la Orquesta de Extremadura, la Joven Orquesta Nacional de España o la Joven Orquesta de la Comunidad de Madrid. Muy interesado en la creación contemporánea, ha llevado a cabo los estrenos mundiales de más de 80 obras y ha trabajado con compositores como: Birtwistle, Eötvös, Haas, Manoury, Sotelo, López-López, Hurel, Sánchez-Verdú, Camarero, Torres, Río-Pareja, Rueda, entre muchos otros. 

En el campo operístico, es desde 2015 director asistente de Josep Pons en el Gran Teatre del Liceu trabajando en títulos destacados como: Götterdämmerung, Elektra, Tristan e Isolda y Katia Kabanová. Trabaja también de forma habitual como director asistente de David Afkham y la Orquesta Nacional de España, y en 2017 en la producción de Bomarzo del Teatro Real, teatro donde debutó como director musical en 2016 con Brundibar de Hans Krása. En los últimos años ha trabajado también como asistente de: Christian Zacharias, Peter Rundel, Víctor Pablo Pérez y José Ramón Encinar entre otros.

En 2011 dirige la BBC Philarmonic en una grabación producida por la propia BBC y, pese a su juventud, ha dirigido orquestas y ensembles como: la Orquesta de Radiotelevisión Española, Ensemble Intercontemporain, Lucerne Festival Academy Orchestra, Orquesta de Extremadura, la Jonde, Jorcam con la que es director invitado frecuentemente y director de su Ensemble 20/21, Bulgarian State Opera con una producción completa de Madama Butterfly, Saavaria Symphony Orchestra (Hungría), Orquesta Sinfónica de Corrientes (Argentina), Pärnu City Orchestra (Estonia), Orquesta de la Ópera de Dijon (Francia), Orquesta del Festival Ibérico de Badajoz, y un amplio etc.

Su amplia y heterogénea formación como director incluye el trabajo en profundidad de muy diversos repertorios con grandes maestros especialistas y durante más de una década. Ha trabajado activamente como alumno de: Kurt Masur, Peter Eötvös, Neeme Järvi, Paavo Järvi, Jorma Panula, Arturo Tamayo, Konrad von Abel, etc. en instituciones como la Manhattan School of Music de Nueva York, el citado “Conservatorio della Svizzera Italiana” en Suiza, el “International Bartok Seminar” de Hungría, la “International Järvi Academy de Estonia”, la "Eötvös Foundation" de Budapest, el IRCAM en París, entre otras.  

Es titulado por la Hogeschool Zuyd de Maastricht (Holanda), postgraduado en dirección de repertorio contemporáneo en el “Conservatorio della Svizzera Italiana” de Suiza y actualmente finaliza el Máster de Musicología en la Universidad de la Rioja con una investigación centrada en la programación, recepción y divulgación de la música de creación actual. Su actividad como musicólogo se centra en dicha investigación y en la dirección del Seminario "Hacia Nuevos Horizontes de Escucha" organizado por la Facultad de Humanidades, Comunicación y Documentación de la Universidad Carlos III de Madrid.  Es premiado en varios concursos internacionales de dirección y durante años compaginó la percusión como concertista con la dirección musical a la que se dedica actualmente.

De entre sus compromisos próximos destacan: el debut en las temporadas de abono de varias orquestas españolas y el estreno absoluto de la ópera "La paz perpetua" con música de Río-Pareja y libreto de Juan Mayorga.